肋眼牛排的家常做法 肋眼牛排怎么做好吃

“老公休息在家大家就会一块制作美食，去年孩子还在肚子里的时候想吃牛排，选了比较嫩的眼肉，调味料也是最简单的盐和胡椒，大家一直用最简单的调味料尽可能维持食材的原汁原味。”

食材明细

主料

肋眼牛排:

煎工艺半小时耗时普通困难程度

肋眼牛排的制作方法步骤

1牛排水冲一下，用纸巾吸干表面的水分。2黑胡椒碾磨成小颗粒。3牛排表面抹上盐和黑胡椒然后放盆里，倒入适当啤酒。4用保鲜膜包起来放冰箱冷藏15分钟。5腌好后放煎锅上煎，依据我们的爱好煎至生熟度，煎的同时放上喜欢的配菜。6配上大蒜味道更好。

小技巧

肋眼牛排是比较嫩的，5-7成熟口味最好