美观好用的学厨费南雪蛋糕模，清洗和脱模都比较容易！用它制作的费南雪，美味超乎想象！
费南雪是一款有的来历的法国小糕点，宛如金条般的小蛋糕。这次我在面糊里添加了一点蓝莓，在烤制时，蓝莓在面糊里绽放、爆浆，出品外脆里酥软，口味独特：湿润又有弹性，散发出浓浓的黄油、杏仁和蓝莓的香味，很香甜美味、浓郁香醇。”
食材明细
主料
低筋面粉:
烤工艺十分钟耗时普通困难程度蓝莓费南雪的制作方法步骤
1打蛋盆中放入蛋清，加糖粉和蜂蜜。
2搅拌到糖粉融化，用手抽打至粗泡阶段。
3筛入低筋面粉和杏仁粉。
4将面糊搅拌均匀至无粉。
5筹备厚底小锅，放入黄油块。
6黄油中小火加热，慢慢煮成焦黄色后关火（用电磁炉开第2档500W）。
7过滤黄油中的杂质。
8待黄油还有余温时倒入面糊中。
9用刮刀轻轻切拌面糊均匀，用保鲜膜封起冷藏30分钟。
10将学厨费南雪模具涂一层薄薄的玉米油，每一个格子放3-4粒新鲜蓝莓。
11倒入学厨费南雪模具里8分满，轻震气泡（UKOEO烤箱180度预热）。
12将学厨费南雪模具放入提前预热好的烤箱中，模具导热性非常不错，用180度15分钟左右就烤至表面金黄。
13学厨费南雪模具使用不粘涂层处置，有着非常不错的不粘成效！出炉后直接用勺子推一下，即可轻松脱模。
14用刷碗布沾点小苏打粉，轻轻擦拭模具，再用水冲洗，模具很容易清洗，洗后的学厨费南雪模依然如新、美观实用！小技巧
1、所有粉类请记得过筛；2、最好使学厨不粘模具，非常不错脱模；
3、蛋清搅打成粗泡即可，不需要打发；
4、面糊也可以冷藏一晚用；
5、面糊倒入模具中轻轻震平。
